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28:09
हरे मटर और टमाटर की ऐसी नई सब्जी जो आपको रोज बनाकर खाने का मन करेगा Peas, Tom
Published: 3 months agoCategory:
- Food
About:
यहां हरे मटर और टमाटर की नई सब्जी बनाने के लिए एक आसान रेसिपी है:
सामग्री:
- 1 कप हरे मटर (फ्रेश या फ्रोजन)
- 2 बड़े टमाटर, कद्दुकस किए हुए
- 1 बड़ा प्याज, कद्दुकस किया हुआ
- 1 छोटी टुकड़ी अदरक, कद्दुकस किया हुआ
- 2-3 हरी मिर्चें, कद्दुकस की हुई
- 1 छोटी चम्मच रायता या सरसों के बीज
- 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वाद के अनुसार)
- 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक स्वाद के अनुसार
- हरा धनिया, कटा हुआ (सजाने के लिए)
निर्देश:
- एक पैन में तेल गरम करें।
- तेल गरम होने पर रायता या सरसों के बीज डालें और उन्हें तड़के दें।
- अब प्याज, अदरक और हरी मिर्चें डालें और सुनहरा होने तक तलें।
- टमाटर डालें और उन्हें आधा पकने तक बनाएं।
- अब हरे मटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें।
- सबको अच्छे से मिलाएं और मटर और टमाटर गलने तक पकाएं।
- सब्जी गलने के बाद, हरा धनिया छिड़कें और बनी हुई सब्जी को गरमा गरम रोटी, परांठा या चावल के साथ परोसें।
तैयार है, आपकी हरे मटर और टमाटर की स्वादिष्ट सब्जी!
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